PFAS et Téflon

Cette rubrique réunit tout ce qu'il faut savoir sur les PFAS et sur le Téflon, le plastique qui recouvre de nombreuses poêles antiadhésives. Vous y apprendrez ce que sont ces substances chimiques, où elles se trouvent et quels sont leurs effets sur la santé. Vous saurez aussi comment les éviter au quotidien, dans votre assiette, dans votre verre et dans votre poêle.

Tous nos guides sur les PFAS et le Téflon

Qu'est-ce qu'un PFAS : des gouttes d'eau qui perlent sur le revêtement sombre d'une poêle antiadhésive posée sur une cuisinière à gaz

Qu'est-ce qu'un PFAS ?

Un PFAS est une substance chimique fabriquée par l'homme, qui ne se dégrade presque jamais. Découvrez pourquoi on le surnomme « polluant éternel » et où on en trouve aujourd'hui.

Quels sont les effets des PFAS sur le corps humain : des carottes et du chou-fleur qui dorent dans une poêle en titane sur une plaque de cuisson

Quels sont les effets des PFAS sur le corps humain ?

Trois effets des PFAS ont un niveau de preuve jugé suffisant, selon le ministère de la Santé. Découvrez lesquels, ceux qui restent soupçonnés et quels PFAS inquiètent le plus.

Quels produits contiennent des PFAS : une boîte à pizza, une veste de pluie, un mascara, un tube de crème, un fil électrique et une poêle antiadhésive sur un plan de travail

Quels produits contiennent des PFAS ?

On trouve des PFAS dans les produits qui repoussent l'eau, le gras ou les taches, ou qui résistent à la chaleur. Découvrez lesquels, pièce par pièce, et comment les repérer.

C'est quoi le Téflon : un œuf au plat qui cuit dans une poêle antiadhésive sur le gaz, à côté d'un petit rouleau de ruban blanc de plombier

C'est quoi le Téflon ?

Le Téflon est un plastique fait de carbone et de fluor, que l'on trouve sur les poêles et chez les plombiers. Découvrez de quoi il est fait et pourquoi presque rien n'y accroche.

Le Téflon est-il nocif : deux œufs au plat qui cuisent dans une poêle antiadhésive en bon état sur une cuisinière à gaz

Le Téflon est-il nocif ?

Le revêtement des poêles en Téflon est considéré comme stable tant qu'il reste intact et à feu raisonnable. Découvrez quand il devient dangereux et ce que l'on sait du cancer.

Comment savoir si ma poêle contient des PFAS : une poêle antiadhésive neuve sur une table en bois, à côté de son carton ouvert et de sa notice dépliée

Comment savoir si ma poêle contient des PFAS ?

Une poêle contient des PFAS quand sa surface de cuisson porte un revêtement en PTFE. Découvrez comment le vérifier et ce que valent les mentions de l'emballage.

Quelles sont les poêles sans Téflon : six poêles vues de dessus sur un plan de travail, en inox, en fonte, en acier, en cuivre, en céramique et en titane

Quelles sont les poêles sans Téflon ?

Sur une poêle en inox, en fonte, en acier ou en titane, vos aliments cuisent sans aucun revêtement. Découvrez les poêles sans Téflon, chacune avec ses limites, et la céramique.

Quels sont les PFAS interdits : une veste de pluie, un tube de crème solaire, un pain de fart et une poêle en titane vide sur un plan de travail

Quels sont les PFAS interdits ?

Le PFOS, le PFOA et le PFHxS sont interdits dans toute l'Union européenne. Découvrez les autres PFAS interdits, ce qui change en 2026 et ce que la loi dit des poêles.

Quel est le lien entre les PFAS et le cancer : des oignons qui dorent dans une poêle en titane, à côté d'une carafe d'eau et de légumes crus sur une planche en bois

Quel est le lien entre les PFAS et le cancer ?

En 2023, le Centre international de recherche sur le cancer a classé le PFOA cancérogène pour l'homme. Découvrez ce que ce classement veut dire et quels cancers sont concernés.

Quels vêtements contiennent des PFAS : des gouttes de pluie qui perlent sur la manche d'une veste imperméable bleu foncé

Quels vêtements contiennent des PFAS ?

Les vêtements traités aux PFAS sont ceux qui repoussent l'eau, les taches ou la saleté. Découvrez lesquels, comment les reconnaître et ce que l'on sait des risques quand on les porte.

Où sont les PFAS en France : une carafe en verre posée dans l'évier qui se remplit d'eau du robinet

Où sont les PFAS en France ?

Des traces de PFAS se retrouvent dans toute la France, mais les fortes pollutions se concentrent dans quelques secteurs. Découvrez lesquels et comment vérifier l'eau de votre commune.

Comment éviter les PFAS dans l'alimentation : une poêle en titane sur une plaque de cuisson, avec une boîte de six œufs et des courgettes sur le plan de travail

Comment éviter les PFAS dans l'alimentation ?

Quelques gestes du quotidien permettent de recevoir moins de PFAS à chaque repas. Découvrez lesquels, du marché à la poêle, et ce que l'on sait pour les éliminer du corps.

Quels sont les aliments qui contiennent le plus de PFAS : une tranche de foie de veau sur une assiette, des œufs, des pommes et un pain sur une table en bois

Quels sont les aliments qui contiennent le plus de PFAS ?

Selon le ministère de la Santé, on trouve surtout des PFAS dans les poissons, les fruits de mer, les œufs et les abats. Découvrez lesquels en apportent le plus dans l'assiette.

Comment enlever les PFAS dans l'eau : une casserole d'eau qui bout sur le gaz, à côté d'une carafe et d'un verre

Comment enlever les PFAS dans l'eau ?

Faire bouillir l'eau n'enlève pas les PFAS : il faut les retenir au passage. Découvrez ce que font le charbon actif, les résines et les membranes, à l'usine comme à la maison.

Quelle eau boire pour éviter les PFAS : une carafe d'eau, deux verres et une gourde en inox sur une table en bois clair

Quelle eau boire pour éviter les PFAS ?

Le bon choix reste le plus souvent l'eau du robinet, tant que ses analyses respectent la limite légale. Découvrez comment les lire et que faire si votre commune la dépasse.

L'eau en bouteille contient-elle des PFAS : un pack d'eau sans étiquette, une bouteille ouverte et un verre d'eau sur le plan de travail

L'eau en bouteille contient-elle des PFAS ?

Une partie des eaux en bouteille contient des PFAS, le plus souvent sous les limites de la loi. Découvrez ce que montrent les analyses et ce qu'est le TFA que l'on y retrouve.

Comment tester son taux de PFAS : un tube de prise de sang neuf et fermé sur une table en chêne, à côté d'une feuille blanche et d'un verre d'eau

Comment tester son taux de PFAS ?

Pour tester son taux de PFAS, il faut une prise de sang, que les autorités ne recommandent pas à ce stade. Découvrez pourquoi, ce qu'elle coûte et ce que dit son résultat.

Quel est l'autre nom du Téflon : une poêle antiadhésive sur une table en bois, à côté d'une étiquette en carton où est écrit PTFE

Quel est l'autre nom du Téflon ?

L'autre nom du Téflon est le PTFE, l'abréviation de polytétrafluoroéthylène. Découvrez la différence entre la marque et le matériau, et les mots à lire sur un emballage.

Comment savoir si ma poêle est en Téflon : trois poêles vues de dessus, au revêtement noir, au revêtement céramique crème et en inox sans revêtement

Comment savoir si ma poêle est en Téflon ?

Une poêle sans revêtement n'est jamais en Téflon, mais la couleur ne suffit pas à reconnaître ce plastique. Découvrez les indices à regarder, même sur une vieille poêle.

Quand jeter une poêle en Téflon : une poêle antiadhésive aux rayures claires, écaillée près du bord, posée sur une table en bois

Quand jeter une poêle en Téflon ?

Une poêle en Téflon se remplace dès que son revêtement est rayé, fissuré ou qu'il commence à s'écailler. Découvrez les autres signes à surveiller et sa durée de vie.

Est-ce qu'il y a du Téflon dans les poêles Tefal : un œuf au plat dans une poêle antiadhésive noire sans marque, sur le gaz, avec une spatule en bois à côté

Est-ce qu'il y a du Téflon dans les poêles Tefal ?

Tefal écrit que ses poêles ne sont pas en Téflon, mais leur revêtement antiadhésif classique contient du PTFE. Découvrez ce que cela veut dire, gamme par gamme.

Est-ce que les poêles Tefal sont bonnes pour la santé : une crêpe dorée dans une poêle antiadhésive noire sans marque, posée sur le gaz

Est-ce que les poêles Tefal sont bonnes pour la santé ?

Le revêtement antiadhésif des poêles Tefal contient du PTFE, un type de PFAS, selon la marque. Découvrez ce que disent les autorités et ce que veut dire Titanium.