Est-ce qu'il y a du Téflon dans les poêles Tefal ?
Publié le 2 novembre 2026 · Par Y. Amazir
Les poêles Tefal ne portent pas le nom de Téflon : leur revêtement antiadhésif classique contient pourtant du PTFE, le plastique que l'on appelle couramment Téflon. Sur son site, Tefal écrit d'ailleurs que ses poêles ne sont pas faites de Téflon et précise que ce nom est la marque d'un autre fabricant. Reste à savoir sur quel revêtement cuisent vos œufs, car il change d'une gamme Tefal à l'autre, parfois même sous un nom presque identique !
L'essentiel
- Tefal écrit que ses poêles ne sont pas faites de Téflon, qui est la marque d'une autre entreprise, Chemours.
- Le revêtement antiadhésif classique de Tefal contient pourtant du PTFE, le plastique que l'on appelle couramment Téflon.
- Selon Tefal, ses gammes en céramique ne contiennent pas de PFAS, la famille chimique du PTFE. Ses poêles en inox sans revêtement n'ont pas de PTFE non plus.
- Chez Tefal, le mot Titanium désigne un revêtement antiadhésif.
- Une surface de cuisson en titane pur ne contient pas de PTFE, puisqu'elle ne porte aucun revêtement. En chirurgie, le titane est posé à l'intérieur même du corps humain : une poêle en titane est donc 100 % saine.
Tefal écrit que ses poêles ne sont pas en Téflon, mais que son revêtement antiadhésif contient du PTFE
Pour en avoir le cœur net, nous avons relevé le 31 octobre 2026 ce que Tefal écrit sur ses revêtements. Une phrase saute aux yeux : « Les poêles TEFAL ne sont pas faites de TEFLON™ ». Sur la même page, Tefal écrit pourtant que son revêtement antiadhésif contient du PTFE. Ces deux affirmations se contredisent-elles ? Non : Téflon est un nom de marque, alors que le PTFE est un matériau !
Un revêtement antiadhésif, c'est ce que le fabricant pose en usine sur le métal de la poêle pour que les aliments n'attachent pas. C'est donc sur lui que cuit votre omelette.
Tefal écrit que ses poêles ne sont pas faites de Téflon
- Le propriétaire du nom : le nom Téflon est une marque déposée de Chemours. Tefal précise n'avoir aucun lien avec ce groupe américain de chimie.
- Ce que veut dire « marque déposée » : c'est un nom protégé par la loi. Un fabricant doit signer un contrat avec Chemours pour avoir le droit d'écrire ce nom sur ses produits.
Tefal écrit que son revêtement antiadhésif contient du PTFE, qui est un PFAS
- Le plastique en question : ce que l'on appelle couramment le Téflon, c'est le PTFE, un plastique fait de carbone et de fluor que Tefal décrit comme très glissant. C'est ce plastique qui empêche vos œufs d'attacher.
- La famille de ce plastique : le PTFE est un PFAS, c'est-à-dire une substance chimique fabriquée par l'homme que l'on surnomme « polluant éternel » parce qu'elle ne se dégrade presque jamais dans la nature.
- La réponse de Tefal : à la question de savoir si ses poêles contiennent des PFAS, Tefal répond oui : elles contiennent du PTFE, qu'elle présente comme un type spécifique de PFAS. Elle affirme que ce PTFE ne présente aucun risque pour la sécurité. Elle met à part ses gammes en céramique, dont elle écrit qu'elles ne contiennent pas de PFAS.
- L'avis du ministère de la Santé : le ministère écrit que le PTFE et les plastiques de ce type sont réputés non toxiques et non solubles, c'est-à-dire qu'ils ne se dissolvent pas dans l'eau. Il précise cependant que certains peuvent se dégrader en d'autres PFAS pendant leur fabrication, leur utilisation ou leur fin de vie. Leurs impacts éventuels demandent encore des études. Pour cuisiner, il conseille de privilégier le verre, l'inox, la fonte et le bois non traité. Il conseille aussi d'éviter les poêles antiadhésives, surtout si elles sont usées.
Le PTFE reste du PTFE, quel que soit le nom écrit sur la poêle
- Comme sur un paquet de sel : le nom écrit change d'une marque à l'autre, alors que ce que vous versez dans la casserole reste du sel ! C'est pareil pour le PTFE : ce plastique reste du PTFE, que le revêtement qui en contient porte ou non le nom de Téflon.
- Le mot de tous les jours : le mot téflon est passé dans le langage courant. Le nom chimique du plastique qu'il désigne est le polytétrafluoroéthylène, que Tefal abrège en PTFE sur son site.
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Un mot absent des descriptions : le mot Téflon n'apparaît dans aucune des 28 descriptions de produits Tefal relevées le 31 octobre 2026. Pour savoir si une poêle Tefal contient du PTFE, il faut donc lire ce que la description du produit dit de son revêtement intérieur.
En savoir plus
- Cuisiner sans ce plastique : pour repérer les poêles sans Téflon, il faut connaître la composition de leur surface de cuisson. Celles dont la surface est faite uniquement de métal n'en contiennent pas, comme les poêles en inox sans revêtement de certaines gammes Tefal. Il en va de même pour une poêle en titane : un filet de bar ou des tomates cerises y cuisent sur du titane, et non sur un revêtement. Le titane est considéré comme le métal le plus biocompatible du monde : ce mot de médecin désigne un matériau que le corps humain garde sans le rejeter. C'est pour cela qu'une poêle en titane est 100 % saine. L'été, vous pouvez y faire sauter les tomates cerises que vos petits-enfants rapportent du jardin.
D'où vient le nom Tefal ?
Le nom Tefal est la contraction de téflon et d'aluminium. C'est ce qu'écrit l'Institut national de la propriété industrielle, l'établissement public français qui enregistre et délivre les brevets et les marques. Collez « TEF » et « AL », vous obtenez Tefal !
L'ingénieur Marc Grégoire a fixé du téflon sur un disque d'aluminium
- Une canne à pêche au départ : selon Tefal, l'ingénieur Marc Grégoire cherche d'abord à fabriquer une canne à pêche en fibre de verre. Il découvre alors un matériau qui n'attache pas et met au point un procédé pour le fixer sur un disque d'aluminium. Ce matériau, c'est le téflon.
- Une casserole de lait : l'idée de la poêle naît ensuite d'une discussion avec sa femme Colette, devant une casserole de lait sur le feu.
Tefal dit avoir utilisé autrefois des revêtements vendus sous la marque Téflon
- Ce qu'écrit Tefal : sur son site britannique, Tefal indique avoir utilisé par le passé des revêtements de la marque Téflon pour ses poêles antiadhésives.
- Le tournant de 1968 : cette année-là, le groupe d'électroménager SEB rachète Tefal. Selon Tefal, le groupe choisit alors de fabriquer ses propres revêtements antiadhésifs.
- Aujourd'hui : le début du mot téflon reste donc dans le nom de Tefal, alors que l'entreprise écrit ne pas utiliser de revêtements Téflon pour ses poêles.
Que contiennent les revêtements des poêles Tefal, gamme par gamme ?
Le 31 octobre 2026, le site français de Tefal proposait notamment trois rubriques de poêles : 104 produits parmi les poêles antiadhésives, 37 parmi celles en céramique et 29 parmi celles en inox. Une même poêle peut figurer dans plusieurs de ces rubriques.
Sur son site, Tefal ne donne pas la composition exacte de chaque gamme. Les 28 descriptions de produits relevées le 31 octobre 2026 n'emploient d'ailleurs pas le mot PTFE dans leur texte de présentation. Pour s'y retrouver, il faut lire la page consacrée au PTFE : Tefal y écrit que son revêtement antiadhésif contient du PTFE et que ses gammes en céramique ne contiennent pas de PFAS, ces substances chimiques surnommées « polluants éternels ».
Les gammes antiadhésives de Tefal hors céramique contiennent donc du PTFE
- FusionCore : c'est le nom d'une technologie présente par exemple sur les gammes antiadhésives Ingenio Excellence+ et Experience.
- Mineralia+ : c'est un revêtement antiadhésif enrichi en minéraux, que l'on trouve par exemple sur les gammes Harmony, Ingenio Natural Force et Ingenio Delight.
- Titanium : c'est le revêtement antiadhésif de la poêle Excellence et des poêles antiadhésives Ingenio Emotion.
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Le raisonnement : ces noms changent d'une gamme à l'autre, alors que Tefal présente toutes ces gammes comme antiadhésives. Or Tefal écrit que son revêtement antiadhésif contient du PTFE et met à part la céramique et l'inox. Ses gammes antiadhésives hors céramique en contiennent donc, même si Tefal ne le dit pas gamme par gamme.
En savoir plus
Les gammes en céramique de Tefal ne contiennent pas de PFAS, selon la marque
- La réponse de Tefal : à la question de savoir si ses gammes en céramique contiennent des PFAS, Tefal répond non, à cause de la nature chimique de ce revêtement. Ce type de revêtement est en effet fabriqué sans aucun polluant éternel ajouté.
- Les gammes concernées : ce sont notamment Experience Ceramic, Ingenio Excellence Ceramic, Expertise Ceramic, Renew Ceramic et Ingenio Renew On. Les gammes Nordica et Master Ceram associent l'inox et un revêtement en céramique.
- Ce revêtement : Tefal parle d'une composition à base de minéraux. Elle donne le nom d'Inoceram au revêtement de certaines de ces gammes.
Les poêles en inox de Tefal existent avec ou sans revêtement antiadhésif
- Sans revêtement : par exemple, la poêle Extreme en inox de 28 cm est décrite sans revêtement. Vos aliments y cuisent donc directement sur l'inox, sans PTFE.
- Avec revêtement : les poêles Ingenio Preference en inox antiadhésif, Ingenio Emotion en inox et antiadhésif et Duetto+ associent l'inox à un revêtement antiadhésif Titanium. Votre viande y cuit donc sur ce revêtement, et non sur l'inox.
Une même gamme Tefal peut exister avec plusieurs revêtements différents
- Ingenio : cette gamme dispose d'une poignée que l'on peut retirer. Ce nom ne désigne donc pas un revêtement : on trouve des poêles Ingenio antiadhésives, en céramique et en inox.
- FusionCore : Tefal emploie ce nom pour la gamme antiadhésive Experience comme pour la gamme Experience Ceramic. Il ne vous dit donc pas si le revêtement contient du PTFE.
- Extreme : deux poêles de 28 cm de cette gamme portent presque le même nom. L'une est décrite sans revêtement, alors que l'autre associe l'inox à un revêtement antiadhésif.
- Où chercher l'information : lisez le titre, le texte et la ligne « Revêtement intérieur/finition » de la description du produit, quand elle y figure. Cherchez-y les mots céramique, antiadhésif ou sans revêtement. Le mot antiadhésif ne suffit pas à lui seul : Tefal l'emploie aussi pour certains revêtements en céramique.
Que contient le revêtement Titanium de Tefal ?
Tefal écrit que son revêtement antiadhésif contient du PTFE. Son revêtement Titanium en contient donc, comme ses autres revêtements antiadhésifs hors céramique. Titanium est le mot anglais qui désigne le titane, alors que chez Tefal ce mot désigne un revêtement antiadhésif.
Sur son site international, Tefal parle d'un revêtement Titanium Excellence en PTFE
- La page en question : sur une page de son site international, Tefal présente Titanium Excellence comme un revêtement en PTFE. Cette page date au plus tôt de 2016, puisqu'elle cite des chiffres de production de cette année-là.
- Le rôle du titane : dans sa boutique d'accessoires, Tefal parle d'une protection renforcée de titane sur la page d'une poêle Ingenio Titanium Fusion. Le titane renforce donc ce revêtement sans remplacer le PTFE.
- Pour la santé : pour savoir si les poêles Tefal sont bonnes pour la santé, retenez qu'un revêtement en PTFE est considéré comme stable, c'est-à-dire qu'il ne se décompose pas, tant qu'il reste intact et que la poêle chauffe à feu raisonnable. Une poêle abîmée se remplace donc.
Une surface de cuisson en titane pur ne contient pas de PTFE
- Deux mots proches : le titane d'une poêle en titane pur et le mot Titanium d'une gamme Tefal ne désignent pas la même chose. Sur une poêle en titane pur, c'est le titane qui forme la surface de cuisson.
- Ce que cela change : cette surface ne contient pas de PTFE, puisqu'elle ne porte aucun revêtement.
- La contrepartie : sans revêtement antiadhésif, les aliments peuvent accrocher tant que l'on n'a pas appris la bonne technique de cuisson.
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Un métal bien connu des chirurgiens : le titane sert aux implants dentaires et aux prothèses de hanche, où il reste des années à l'intérieur du corps : une surface de cuisson en titane pur est donc 100 % saine.
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Vos questions sur le Téflon dans les poêles Tefal
Une poêle Tefal « sans PFOA » est-elle sans PTFE ?
Pas forcément : la mention « sans PFOA » ne dit rien du PTFE, parce que ce sont deux substances différentes. Le PFOA est un autre PFAS, qui a longtemps servi à fabriquer le PTFE. Sur son site international, Tefal parle ainsi de revêtements en PTFE sans PFOA. Le PFOA est de toute façon interdit dans l'Union européenne depuis 2020 : cette interdiction vaut pour toutes les poêles qui y sont vendues, et non pour une seule marque.
Les poêles T-fal contiennent-elles du Téflon ?
Sur son site américain, T-fal écrit que ses poêles ne sont pas faites de Téflon. La marque écrit aussi que leur revêtement antiadhésif est fait de PTFE, un plastique qui empêche les aliments d'attacher. T-fal figure avec Tefal dans la liste des marques du groupe SEB.
Qui fabrique le PTFE des poêles Tefal ?
Tefal ne nomme pas ses fournisseurs de PTFE sur sa page consacrée à ce plastique. Elle indique seulement qu'il est produit par de grandes entreprises internationales de chimie, choisies selon la politique d'achat du groupe SEB, propriétaire de Tefal.
Le mot de la fin
Tefal écrit donc que ses poêles ne portent aucun revêtement de la marque Téflon, alors que son revêtement antiadhésif classique contient bien du PTFE. Pour savoir sur quoi cuisent vos œufs du dimanche, lisez ce que la description dit du revêtement plutôt que le nom de la gamme.
Une minute de lecture suffit pour choisir en connaissance de cause la poêle de vos prochains repas. Et si vous préférez cuisiner sans PTFE, vous pouvez tout aussi bien faire revenir vos tomates cerises dans une poêle en titane pur.
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