Poêle Tamagoyaki en fonte : modèle rectangulaire noir avec manche en bois.

Poêle Tamagoyaki en fonte noire avec des baguettes en bois et un petit bol, parfait pour préparer l'omelette roulée traditionnelle japonaise au petit déjeuner.

Détail du manche en bois de la poêle Tamagoyaki en fonte, avec un chiffon de lin en arrière-plan, soulignant le design authentique et traditionnel.

Poêle Tamagoyaki en fonte : vue de dessus sur une table en bois sombre.

Poêle Tamagoyaki en fonte : gros plan sur le manche en bois et l’anneau de suspension.

Poêle Tamagoyaki en fonte : détail de l’angle et de la surface intérieure.

Poêle Tamagoyaki en fonte

Name: Poêle Tamagoyaki en fonte
Brand: L'atelier de la Poêle
SKU: 14:29#Black
Price: 69.00 EUR
Availability: InStock

99,00€ 69,00€

Economisez 30,00€

Pour des tamagoyakis dorés au goût incomparable.

Un format pensé pour les tamagoyakis
Des tamagoyakis dorés au vrai goût du Japon
Matériau naturellement anti-adhésif
100 % saine : ni Téflon, ni PFAS, ni PFOA
Compatible tous feux, dont induction

Compatible
Induction

Poêle
Spécialisée

100%
Saine

Inertie
Termique

Antiadhésif
Naturel

Durable
à Vie

Livraison offerte

Sans minimum d'achat

Retour gratuit

pendant 90 jours

Satisfait ou remboursé

90 jours d'essai

90 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé.

Essayez-la chez vous. Si vous n'êtes pas totalement satisfait, nous vous remboursons sans justification et le retour est gratuit.

Pour qui est faite cette poêle ?

Cette poêle est faite pour vous si :

Vous aimez les tamagoyaki généreux, joliment dorés et cuits à une température stable.
Vous voulez un format rectangulaire qui guide naturellement le pliage et donne une belle forme à chaque rouleau.
Vous recherchez une poêle en fonte authentique pour retrouver chez vous le plaisir des préparations japonaises.

Description et dimensions

La poêle tamagoyaki en fonte pour une omelette japonaise authentique

Réussissez vos omelettes roulées à la perfection ! Sa forme rectangulaire est spécialement étudiée pour plier les couches d'œufs avec un geste fluide et précis. 100% saine (sans PFAS), cette poêle en fonte brute offre une rétention thermique exceptionnelle et devient naturellement antiadhésive avec le culottage.

La matière brute et inusable pour le puriste de la cuisine nippone

Contrairement aux revêtements modernes, ce modèle s'adresse aux amoureux d'authenticité et de durabilité. Plus lourde mais indestructible, la fonte saisit la préparation de manière homogène, garantissant un léger dorage extérieur tout en conservant un cœur incroyablement moelleux.

Si vous recherchez une matière professionnelle plus légère et sans besoin de culottage, découvrez la Poêle tamagoyaki en inox. Explorez tous nos modèles rectangulaires dans la gamme Poêle tamagoyaki et plongez dans l'univers du Japon avec notre collection de Poêles japonaises.

Caractéristiques du produit

Matériau : 100% Fonte brute et naturelle
Revêtement : Zéro revêtement (100% sain, zéro PFAS/PTFE/PFOA)
Construction : Fonte coulée pour une chaleur homogène et une durabilité à vie
Forme : Rectangulaire avec bord avant incliné pour faciliter le roulage de l'omelette
Dimensions de cuisson : 18 cm x 15 cm
Manche : Effet bois
Taille du manche : 19 cm
Compatibilité : Compatible tous feux, induction, gaz, électrique, vitrocéramique et braséro

Livraison et retours

Quand vous commandez chez nous, nous voulons que tout soit clair et serein dès le premier instant. La livraison vous est offerte, sans minimum d'achat.

Votre commande vous sera livrée entre 3 et 8 jours ouvrés à compter de sa confirmation. Ce délai comprend sa préparation et son acheminement jusqu'à votre adresse.

Et si votre poêle ne vous convient pas pleinement, vous disposez de 90 jours à compter de sa livraison pour nous la retourner gratuitement. Écrivez-nous simplement : nous organisons le retour à nos frais et restons à vos côtés jusqu'au remboursement.

Essai et Garantie

90 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé.

Une poêle se choisit aussi en cuisinant avec elle. On vous laisse donc 90 jours à compter de sa livraison pour l'essayer tranquillement chez vous, avec vos recettes et vos habitudes. Si vous n'êtes pas totalement satisfait, vous pouvez nous la retourner gratuitement et nous vous remboursons sans la moindre justification.

Cet essai s'ajoute aux garanties légales de conformité et des vices cachés, sans jamais les remplacer ni les limiter.

90 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé

Poêle Tamagoyaki en fonte

69,00€

99,00€

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Ils en parlent mieux que nous

Excellent 5 / 5

Comme au Japon

On avait goûté des tamagoyakis dans un petit restaurant à Kyoto et je n'avais jamais retrouvé ce goût à la maison, même en suivant les recettes à la lettre. Avec la fonte c'est le jour et la nuit, l'omelette est épaisse, bien dorée et fondante au milieu. Mon mari m'a demandé où je l'avais achetée, c'est dire.

CV

Camille V.

Lyon

Acheteur type

Moins compliqué que ce que je croyais

J'hésitais depuis longtemps à passer à la fonte à cause de l'entretien, j'avais peur de la rouiller ou de tout rater. Le guide reçu par mail explique la préparation de départ pas à pas et franchement ça prend dix minutes. Mes deux premiers essais accrochaient un peu, depuis plus rien. Il faut juste prendre le pli de bien la sécher après lavage.

HD

Hugo D.

Lille

Acheteur type

Géniale

On sent tout de suite que c'est du costaud, rien à voir avec mes anciennes poêles. Le manche est très agréable en main et la poêle est super bien finie. Elle est lourde, c'est de la fonte, mais pour le tamagoyaki ça va très bien vu la taille. Je recommande à 100%.

YT

Yuki T.

Paris

Acheteur type

Pourquoi acheter une poêle tamagoyaki en fonte ?

Pour des tamagoyakis au goût incomparable

La fonte dore chaque couche de vos tamagoyakis et révèle des saveurs profondes, sans aucun revêtement toxique.

Une poêle ronde ne peut pas former un tamagoyaki rectangulaire. L'œuf ne peut pas rouler droit, il s'étale tous les sens, et chaque tamagoyaki ressort irrégulier. Le résultat n'a ni la forme ni l'allure d'une vraie omelette japonaise.

Poêle classique

Très pratique au quotidien, mais le revêtement contient des PFAS, surnommés « polluants éternels » car ils ne quittent jamais l'organisme. Une seule poêle abîmée peut libérer jusqu'à 2,3 millions de microparticules toxiques par cuisson.

Source : Luo et al., Science of The Total Environment, 2022

Poêle tamagoyaki anti-adhésif

L'inox est parfaitement sain, mais il exige une vraie maîtrise de la température pour que l'œuf ne colle pas. La moindre erreur et la couche accroche et ruine le résultat. Un matériau trop exigeant alors que rouler un tamagoyaki est déjà assez délicat comme ça.

Poêle tamagoyaki en inox

Votre poêle

Vos tamagoyaki sortent dorés et fondants, avec des saveurs profondes que seule la fonte peut révéler. Elle ne contient ni PFAS, ni Téflon, ni PFOA, et son anti-adhésivité naturelle s'améliore à chaque usage. Vous vous régalez tout en prenant soin de votre santé.

Poêle tamagoyaki en fonte

Conçue pour réussir des tamagoyakis dorés et pleins de saveur.

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Conçue pour réussir des tamagoyakis dorés et pleins de saveur.

FORME RECTANGULAIRE

Le format rectangulaire évite à l'œuf de s'étaler. Chaque couche cuit à la bonne taille et le tamagoyaki se forme puis se roule sans aucune difficulté.

SURFACE EN FONTE NATURELLE

La fonte est un matériau brut, sans aucun revêtement. Épaisse et dense, la poêle emmagasine la chaleur puis la rend de façon constante, douce et régulière.

PATINE ANTIADHÉSIVE

À force de cuissons, une fine couche protectrice se forme sur le métal : la patine. Elle empêche l'œuf d'accrocher et devient de plus en plus anti-adhésive à chaque utilisation.

BORD AVANT INCURVÉ

Le bord avant est arrondi et en légère pente, comme un petit toboggan. Le tamagoyaki peut être servi directement, sans risque d’arriver abîmé dans l’assiette.

MANCHE ISOLANT EFFET BOIS

Le manche effet bois est isolant : il reste froid quand la fonte chauffe. Vous tenez la poêle à main nue, avec une prise agréable et sûre.

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FORME RECTANGULAIRE

Le format rectangulaire évite à l'œuf de s'étaler. Chaque couche cuit à la bonne taille et le tamagoyaki se forme puis se roule sans aucune difficulté.

SURFACE EN FONTE NATURELLE

La fonte est un matériau brut, sans aucun revêtement. Épaisse et dense, la poêle emmagasine la chaleur puis la rend de façon constante, douce et régulière.

PATINE ANTIADHÉSIVE

À force de cuissons, une fine couche protectrice se forme sur le métal : la patine. Elle empêche l'œuf d'accrocher et devient de plus en plus anti-adhésive à chaque utilisation.

BORD AVANT INCURVÉ

Le bord avant est arrondi et en légère pente, comme un petit toboggan. Le tamagoyaki peut être servi directement, sans risque d’arriver abîmé dans l’assiette.

MANCHE ISOLANT EFFET BOIS

Le manche effet bois est isolant : il reste froid quand la fonte chauffe. Vous tenez la poêle à main nue, avec une prise agréable et sûre.

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La fonte devient naturellement antiadhésive.

Qu'est ce que le culottage ?

C'est ce qui rend la fonte antiadhésive.

Quand la fonte est chauffée avec un peu de matière grasse, le gras se lie au fer et forme une couche qui rend la poêle antiadhésive
Très simple à réaliser, même pour un débutant.

Un voile d'huile sur la surface et un passage au four suffisent à créer la base de la couche protectrice. Rien de compliqué.
Pour des tamagoyaki qui se roulent sans accrocher.

Grâce au culottage, les couches d'œuf se plient et se roulent sans coller ni se déchirer. Et chaque cuisson renforce encore l'antiadhésivité de la poêle.

Ce qu'on a préparé pour vous

On sait que passer à la fonte peut faire un peu peur, surtout pour une technique comme le tamagoyaki. C'est pour ça qu'on a rédigé un guide complet qui vous accompagne dès la première utilisation.

Comment réussir le culottage du premier coup, l'entretien après chaque utilisation, et toutes les petites choses qu'on aurait aimé savoir nous aussi quand on a commencé.

Offert avec chaque commande.Vous recevez le guide par email dès la confirmation, avant même que votre poêle n'arrive chez vous.

Le culottage initial en 4 gestes :

1

Faites monter le four à 250 °C.Profitez-en pour rincer la poêle à l'eau tiède et la sécher entièrement. La surface doit être parfaitement sèche avant de commencer.

2

Étalez un voile d'huile sur toute la surface.Intérieur, extérieur et bords, à l'exception du manche. Essuyez le surplus avec un chiffon : il ne doit presque rien rester au toucher.

3

Glissez la poêle au four, à l'envers, pendant 45 minutes.Posez une feuille d'aluminium en dessous pour récupérer les éventuelles gouttes. La chaleur lie l'huile au fer et crée la première couche protectrice.

4

Recommencez une à deux fois pour une base solide.Deux passages suffisent pour obtenir une patine de départ fiable. Chaque tamagoyaki que vous cuisinerez ensuite viendra la renforcer naturellement.

	POÊLE tamagoyaki en fonte	POÊLE classique	POÊLE tamagoyaki en inox
Poêle pensée pour le tamagoyaki
Saveurs pleinement révélées
100% saine, sans revêtement		En fonction du matériau
Durée de vie supérieur à 20 ans
Antiadhérence naturelle	Après culottage		Avec la bonne technique
Apport en fer naturel
S'améliore avec l'usage

FAQ

Consultez les questions les plus fréquemment posées par nos clients.

Faut-il vraiment une poêle spéciale pour le tamagoyaki ?

Oui, c'est indispensable. La forme rectangulaire offre un couloir droit qui guide naturellement le roulage, couche après couche. C'est ce qui permet d'obtenir un bloc net et régulier, impossible à former dans une poêle ronde.

Puis-je l'utiliser pour autre chose que des tamagoyaki ?

Bien sûr. Votre poêle excelle aussi pour les petites omelettes, les pancakes, le pain perdu ou les croque-monsieur. Son format rectangulaire est très pratique pour toutes les petites cuissons du quotidien.

La fonte est-elle vraiment antiadhésive ?

Oui, naturellement. La patine qui se forme à la surface empêche l'œuf de coller, et elle devient plus efficace à chaque cuisson. Votre poêle est meilleure dans un an qu'aujourd'hui.

La fonte est-elle saine ?

Oui, totlament ! La fonte ne contient aucun revêtement, donc ni Téflon ni PFAS. Elle transmet aussi un peu de fer naturel à chaque cuisson, un oligo-élément dont manque la majorité de la population.

Combien de temps dure une poêle en fonte ?

Toute une vie, et souvent davantage. La fonte ne s'use pas, elle se bonifie avec les années. C'est typiquement la poêle que l'on transmet à ses enfants.

Le goût est-il vraiment différent sur la fonte ?

Oui. La fonte retient la chaleur et la diffuse lentement, ce qui dore chaque couche en profondeur et révèle des saveurs que les surfaces revêtues ne peuvent pas atteindre.

La fonte peut-elle rouiller ?

Oui, si elle reste mouillée après le lavage. Il suffit de bien la sécher et de passer un voile d'huile après chaque utilisation. Le guide détaille les bons gestes pour que la rouille n'apparaisse jamais.

Comment nettoyer la poêle ?

Un rinçage à l'eau chaude et un séchage immédiat suffisent. Pas de savon ni de lave-vaisselle. Un voile d'huile après chaque lavage préserve la patine et empêche la rouille.

Et si la poêle ne me convient pas ?

Oui. Vous disposez de 90 jours à compter de sa livraison pour essayer votre poêle tranquillement chez vous. Si elle ne vous convient pas totalement, vous pouvez nous la retourner gratuitement et nous vous remboursons sans vous demander la moindre justification.

Notre service clientèle est disponible du lundi au vendredi de 8h à 20h30.Temps de réponse moyen : 2h

Cette poêle Tamagoyaki en fonte reçoit d'excellents commentaires de la part des clients pour sa qualité et ses performances. Les clients l'ont qualifié d' « excellente qualité » et de « bon rapport qualité/prix » avec une poignée à visser sécurisée. Cependant, certains ont noté que c'est difficile à gérer et qu'il ne peut contenir que 2 œufs, et non 3. Idéal pour les omelettes.

5 stars: 31 (91%)
4 stars: 2 (6%)
3 stars: 1 (3%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

assez bonne qualité pour le prix. est livré avec une poignée à vis pour qu'il ne se détache pas. 🤗

Pas encore utilisé, mais semble excellent, conforme à la description et bon poids.

Excellente poêle à frire. Fonte, lourde. Vaut son prix. Je la recommande.

Poêle Tamagoyaki en fonte

Le produit est bon, mais il est difficile à gérer.

Pas une mauvaise poêle, mais ne convient que pour 2 œufs.
3 œufs ne rentrent pas

Je suis extrêmement satisfait du produit.

super poel, bonne qualité, très content

Excellent

Excellente poêle à frire pour mes omelettes

Excellente qualité, fonctionne parfaitement et livraison rapide. Je recommande vivement ce vendeur.

Poêle Tamagoyaki en fonte

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Poêle Tamagoyaki en fonte

La poêle tamagoyaki en fonte pour une omelette japonaise authentique

La matière brute et inusable pour le puriste de la cuisine nippone

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FORME RECTANGULAIRE

SURFACE EN FONTE NATURELLE

PATINE ANTIADHÉSIVE

BORD AVANT INCURVÉ

MANCHE ISOLANT EFFET BOIS

La fonte devient naturellement antiadhésive.

Qu'est ce que le culottage ?

Ce qu'on a préparé pour vous

Le culottage initial en 4 gestes :

La poêle à tamagoyaki faite pour vous.

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