Antiadhésive
Poêle en Acier Carbone - 28 cm
119,00€
89,00€Economisez 30,00€
La poêle des chefs : précise, réactive, et 100% saine.
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100% saine : zéro PFAS, zéro polluant éternel
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La poêle utilisée dans les cuisines professionnelles
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Légère, précise, taillée pour les saisies parfaites
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Une poêle qui grandit avec vous : plus vous cuisinez, plus elle s'améliore
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Compatible tous feux, induction et four
Livraison offerte
Sans minimum d'achat
Retour gratuit
pendant 90 jours
Garantie à vie
Défauts de fabrication
Garantie à vie. 90 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé.
Essayez-la chez vous. Si vous n'êtes pas totalement satisfait, nous vous remboursons sans justification et le retour est gratuit.
La grande poêle en tôle de fer 28 cm pour des cuissons authentiques
Légère et dotée d'une réactivité thermique exceptionnelle, cette poêle en acier carbone vous aide à maîtriser le feu. Le métal réagit à la seconde, et vous gardez la main du début à la fin. Elle crée sa patine naturelle avec le temps pour devenir totalement anti-adhésive.
Le format généreux pour les repas en famille et les grandes poêlées
Le diamètre de 28 cm est idéal pour de belles quantités. Parfait pour saisir de grandes pièces de viande ou rissoler des légumes en une fois, c'est l'ustensile conçu pour cuisiner pour 2 à 5 personnes et plus.
Si vous cherchez plutôt un format compact pour des cuissons individuelles, découvrez la Poêle en acier 24 cm. Retrouvez nos modèles pour puristes dans la gamme Poêle acier carbone, et explorez toutes nos finitions brutes dans la collection Poêle en acier.
Caractéristiques du produit
- Matériau : Acier carbone (fer)
- Diamètre total : 28 cm
- Hauteur des bords : 5 cm
- Poids : 1,64 kg
- Manche : Tôle d'acier rivetée, couleur noir
- Entretien : Lavage à la main uniquement
- Feux : Compatible tous feux, dont induction (gaz, électrique, vitrocéramique)
Quand vous commandez chez nous, nous voulons que tout soit clair et serein dès le premier instant. La livraison vous est offerte, sans minimum d'achat.
Votre commande vous sera livrée entre 6 et 18 jours ouvrés à compter de sa confirmation. Ce délai comprend sa préparation et son acheminement jusqu'à votre adresse.
Et si votre poêle ne vous convient pas pleinement, vous disposez de 90 jours à compter de sa livraison pour nous la retourner gratuitement. Écrivez-nous simplement : nous organisons le retour à nos frais et restons à vos côtés jusqu'au remboursement.
L'acier carbone possède ses propres gestes, mais nous restons à vos côtés pour vous les transmettre. Avec votre poêle, nous vous offrons un guide complet qui vous accompagne du premier culottage à l'entretien. Vous saurez exactement comment obtenir une glisse naturelle et réussir chaque cuisson en toute confiance.
90 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé.
Une poêle se choisit aussi en cuisinant avec elle. On vous laisse donc 90 jours à compter de sa livraison pour l'essayer tranquillement chez vous, avec vos recettes et vos habitudes. Si vous n'êtes pas totalement satisfait, vous pouvez nous la retourner gratuitement et nous vous remboursons sans la moindre justification.
Cette poêle bénéficie également de notre garantie commerciale à vie contre tout défaut de fabrication constaté dans le cadre d'une utilisation normale. Elle s'ajoute aux garanties légales de conformité et des vices cachés, sans jamais les remplacer ni les limiter. Si un défaut de fabrication apparaît, écrivez-nous : nous organisons sa prise en charge sans frais, selon les conditions prévues dans nos CGV.
90 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé
On vous laisse l'essayer pendant 90 jours. Si vous n'êtes pas totalement satisfait, on vous rembourse sans la moindre justification.
90 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé
On vous laisse l'essayer pendant 90 jours. Si vous n'êtes pas totalement satisfait, on vous rembourse sans la moindre justification.
Poêle en Acier Carbone - 28 cm
Prix de vente89,00€
Prix normal119,00€
- Livraison offerte
- 90 jours d'essai
- Retour gratuit
- SAV réactif basé en France
- Paiement 100% sécurisé
Pourquoi l'acier et pas une autre ?
L'outil des chefs. Sans compromis santé.
Chaque matériau de cuisson impose un compromis. L'acier carbone est le seul qui combine la sécurité sanitaire de l'inox, l'antiadhérence naturelle de la fonte, et une réactivité que ni l'un ni l'autre ne peuvent offrir.
Inox
Fonte
Acier Carbone
Conçue pour performer.
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Conçue pour performer.
Réactivité thermique
L'acier carbone chauffe vite et refroidit vite. Quand vous montez le feu, la poêle suit. Quand vous le baissez, elle répond immédiatement. C'est ce contrôle au quart de tour qui permet les cuissons précises que les poêles épaisses ne peuvent pas offrir.
Fixation rivetée haute précision
Des rivets de précision qui assurent une connexion solide et stable entre le manche et la poêle, sans aucun mouvement. Conçus pour résister aux fortes chaleurs et à l'usage quotidien sans jamais se desserrer, pour une poêle qui reste robuste à vie.
Profil évasé et bombé
La forme évasée facilite le mouvement des aliments dans la poêle. Les légumes roulent naturellement vers le centre, la sauce se concentre au fond. Le geste de sauter devient fluide et intuitif.
Manche ergonomique à la française
Conçu pour éloigner la main de la source de chaleur et répartir le poids naturellement. Vous cuisinez longtemps sans fatigue, avec une prise en main stable et confortable.
Antiadhésif naturel évolutif
Les matières grasses se lient à l'acier sous l'effet de la chaleur et forment une couche antiadhésive qui se renforce à chaque cuisson. Contrairement à un revêtement qui se dégrade, celui de l'acier carbone s'améliore avec l'usage. Votre poêle devient meilleure à chaque repas.
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Réactivité thermique
L'acier carbone chauffe vite et refroidit vite. Quand vous montez le feu, la poêle suit. Quand vous le baissez, elle répond immédiatement. C'est ce contrôle au quart de tour qui permet les cuissons précises que les poêles épaisses ne peuvent pas offrir.
Fixation rivetée haute précision
Des rivets de précision qui assurent une connexion solide et stable entre le manche et la poêle, sans aucun mouvement. Conçus pour résister aux fortes chaleurs et à l'usage quotidien sans jamais se desserrer, pour une poêle qui reste robuste à vie.
Profil évasé et bombé
La forme évasée facilite le mouvement des aliments dans la poêle. Les légumes roulent naturellement vers le centre, la sauce se concentre au fond. Le geste de sauter devient fluide et intuitif.
Manche ergonomique à la française
Conçu pour éloigner la main de la source de chaleur et répartir le poids naturellement. Vous cuisinez longtemps sans fatigue, avec une prise en main stable et confortable.
Antiadhésif naturel évolutif
Les matières grasses se lient à l'acier sous l'effet de la chaleur et forment une couche antiadhésive qui se renforce à chaque cuisson. Contrairement à un revêtement qui se dégrade, celui de l'acier carbone s'améliore avec l'usage. Votre poêle devient meilleure à chaque repas.
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Le cullotage est super simple quand on est bien guidé.
Qu'est-ce que le culottage (et comment le réussir)
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Un processus naturel qui protège et qui rend antiadhésif.
La matière grasse utilisée à chaque repas se lie au fer de la poêle sous l'effet de la chaleur et forme une couche protectrice qui se renforce à chaque cuisson. Plus vous cuisinez, plus elle devient antiadhésive.
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Votre poêle évolue avec vous.
C'est ce qui rend l'acier unique : au bout de quelques semaine, votre poêle ne ressemble à aucune autre. Elle porte l'empreinte de tout ce que vous avez cuisiné.
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Un culottage initial, puis votre cuisine fait le reste.
Quand vous recevez votre poêle, un premier culottage au four prépare la surface. Ensuite, chaque cuisson avec un peu de matière grasse renforce et entretient cette couche naturellement, sans y penser.
Ce qu'on a préparé pour vous
On sait que passer à l'acier peut faire un peu peur. C'est pour ça qu'on a créé un guide complet, pensé pour vous accompagner dès votre première utilisation.
Comment réussir votre culottage du premier coup. Les bons gestes pour chaque aliment. Les réglages selon votre type de feu. L'entretien au quotidien en 30 secondes. Et toutes les petites choses qu'on aurait aimé savoir nous aussi quand on a commencé.
Offert avec chaque commande.Vous recevez le guide par email dès la confirmation, avant même que votre poêle n'arrive chez vous.
Votre premier culottage, en 4 gestes.
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Chauffez votre poêle à feu moyen.Posez-la sur votre cuisinière et laissez-la monter en température 2 à 3 minutes. L'acier carbone chauffe vite, c'est déjà un avantage.
2
Appliquez une fine couche d'huile sur toute la surface.Versez un filet d'huile à point de fumée élevé et étalez sur toute la surface avec un essuie-tout. La couche doit être très fine, presque invisible au toucher.
3
Laissez fumer, puis essuyez.Quand l'huile commence à fumer, patientez 2 à 3 minutes. Essuyez l'excédent. La surface commence à foncer : c'est le culottage qui se forme.
4
Répétez une à deux fois. Votre poêle est prête.Deux ou trois passages suffisent pour démarrer. Ensuite, chaque repas que vous cuisinerez renforcera naturellement cette couche. Dans quelques semaines, cette poêle sera devenue la vôtre.
La poêle faite pour vous.
L'acier face aux alternatives les plus courantes.
| POÊLE EN ACIER | POÊLE ANTI-ADHÉSIVE | POÊLE EN INOX | POÊLE EN FONTE | |
|---|---|---|---|---|
| Aucune substance nocive libérée | ||||
| Apport en fer alimentaire bénéfique | ||||
| S'améliore avec l'usage | ||||
| Légère et maniable | ||||
| Saisies parfaites | ||||
| Réactivité thermique | ||||
| Antiadhérence naturelle sans effort | Après culottage | Après culottage | ||
| Résistance à de fortes températures |
FAQ
Consultez les questions les plus fréquemment posées par les clients.
Quelle différence entre une poêle en fer et une poêle en acier ?
Aucune. C'est le même matériau sous deux appellations différentes. L'acier est un alliage de fer et d'une petite quantité de carbone (environ 1 à 2%). Certaines marques utilisent le terme "poêle en fer" par tradition, d'autres préfèrent "acier" pour plus de précision.
Le culottage, qu'est-ce que c'est exactement ?
Le culottage est une couche protectrice naturelle qui se forme quand la matière grasse se lie au fer sous l'effet de la chaleur. Il rend votre poêle antiadhésive et se renforce à chaque utilisation. Un guide complet vous est offert avec votre commande pour le réussir dès la première fois.
Est-ce qu'une poêle en acier accroche ?
Au début, un peu. Mais avec le temps et un bon culottage, la surface devient naturellement antiadhésive. Si vos aliments collent, c'est généralement que la poêle n'était pas assez chaude. Plus vous l'utilisez, moins elle accroche.
Comment entretenir ma poêle en acier ?
Rincez à l'eau chaude après chaque utilisation, séchez immédiatement, et appliquez une fine couche d'huile. C'est tout. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé. L'entretien complet est détaillé dans le guide offert à chaque commande.
Est-ce qu'une poêle en acier peut rouiller ?
Oui, mais seulement si elle reste humide ou mal huilée. Cependant la rouille n'est jamais grave : un léger ponçage et un passage au feu suffisent à restaurer la surface. Un bon séchage après chaque utilisation prévient toute apparition.
Quelle est la différence entre acier carbone et fonte ?
L'acier carbone est plus léger que la fonte et réagit immédiatement aux changements de température. La fonte excelle pour les cuissons longues. L'acier carbone est idéal pour les saisies rapides et la cuisine au quotidien.
Est-ce que le manche chauffe ?
Le manche à la française est conçu pour rester confortable sur la cuisinière. Au four par contre il peut chauffer : utilisez simplement un chiffon ou un gant de cuisine.
Et si la poêle ne me convient pas ?
Oui. Vous disposez de 90 jours à compter de sa livraison pour essayer votre poêle tranquillement chez vous. Si elle ne vous convient pas totalement, vous pouvez nous la retourner gratuitement et nous vous remboursons sans vous demander la moindre justification.
Notre service clientèle est disponible du lundi au vendredi de 8h à 20h30.Temps de réponse moyen : 2h