Poêle à Paella - Grandes Tailles | L'atelier de la Poêle

90 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé

Poêle à Paella Grandes Tailles : modèle en inox à poignées noires sur fond clair.

69,90€

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Ils en parlent mieux que nous

Excellent 5 / 5

Comme en vacances

On a passé nos vacances à Valence il y a deux ans et je rêvais de retrouver le goût de la paella qu'on mangeait là-bas. Avec une poêle normale je n'y arrivais pas, le riz cuisait mal et restait fade. Mais là avec un outil spécialisé c'est vraiment l'odeur et le goût de l'Espagne qui reviennent dans la cuisine !!! Le riz est doré, parfumé, et il y a même la petite croûte au fond que je cherchais. Je recommande à fond !

MK

Marc K.

Marseille

Acheteur type

Parfaite pour recevoir

On reçoit beaucoup à la maison et je cherchais un plat qui en jette pour les grandes tablées. Là franchement c'est l'idéal. J'ai posé la poêle au milieu de la table avec les gambas, les moules et le poulet bien colorés, et chacun s'est servi directement dedans. L'ambiance était top et tout le monde a adoré.

HR

Hélène R.

Nîmes

Acheteur type

Incroyable !!!

Avant, ma paella ressemblait à du risotto et le riz collait au fond sans jamais dorer. Avec ce type de poêle ce qui me frappe le plus c'est la couleur du riz, ce doré du safran qui donne tout de suite envie. Avant dans ma sauteuse il ressortait pâteux et terne. Là il reste bien détaché et prend une belle teinte dorée. Je valide 100% le produit !!

AD

Alice D.

Lyon

Acheteur type

Pourquoi acheter une poêle à paella ?

Une vraie paella ne se fait pas dans n'importe quelle poêle.

Imaginez un riz safrané qui dore doucement, le parfum des gambas et du chorizo dans toute la cuisine, et tout le monde réunie autour d'un plat généreux et coloré ...

Une poêle classique est trop petite et trop profonde pour une vraie paella. Le riz s'entasse en couche épaisse, cuit de façon inégale et ressort pâteux, loin du grain savoureux et de la croûte dorée d'une vraie paella espagnole.

Poêle classique

Votre poêle

Un riz doré grain par grain, un goût unique et un parfum qui fait saliver… Grâce à sa surface large, peu profonde et alvéolée, la poêle à paella est pensée dans les moindres détails pour vous permettre d'obtenir des saveurs que l'on ne retrouve normalement qu'en Espagne.

Poêle à paella

Une poêle pensée pour réussir chaque paella.

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Une poêle pensée pour réussir chaque paella.

SURFACE LARGE ET PLATE

La faible profondeur empêche le riz de s'entasser. Il s'étale en couche fine, ce qui permet à chaque grain de cuire et de dorer de la même façon, exactement comme l'exige une vraie paella espagnole.

BORDS BAS ET ÉVASÉS

Le bouillon s'évapore librement pendant la cuisson. C'est ce qui permet de concentrer les saveurs du safran et des garnitures, et de donner au riz une texture parfaite, ni sèche ni détrempée.

SURFACE EN ACIER INOXYDABLE

Surface 100% saine et sans revêtement qui résiste aux acides de la tomate, du citron et du vin sans altérer les saveurs, et permet au riz de caraméliser directement au contact du fond.

FOND ALVÉOLÉ

Les petites alvéoles du fond créent des micro-poches d'air sous chaque grain de riz. C'est ce qui permet au riz de ne pas coller et au socarrat de se former de façon régulière.

DEUX ANSES RIVETÉES

Les deux anses permettent de porter la poêle à deux mains du feu à la table en toute stabilité. La fixation rivetée reste solide pendant des années d'utilisation.

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SURFACE LARGE ET PLATE

La faible profondeur empêche le riz de s'entasser. Il s'étale en couche fine, ce qui permet à chaque grain de cuire et de dorer de la même façon, exactement comme l'exige une vraie paella espagnole.

BORDS BAS ET ÉVASÉS

Le bouillon s'évapore librement pendant la cuisson. C'est ce qui permet de concentrer les saveurs du safran et des garnitures, et de donner au riz une texture parfaite, ni sèche ni détrempée.

SURFACE EN ACIER INOXYDABLE

Surface 100% saine et sans revêtement qui résiste aux acides de la tomate, du citron et du vin sans altérer les saveurs, et permet au riz de caraméliser directement au contact du fond.

FOND ALVÉOLÉ

Les petites alvéoles du fond créent des micro-poches d'air sous chaque grain de riz. C'est ce qui permet au riz de ne pas coller et au socarrat de se former de façon régulière.

DEUX ANSES RIVETÉES

Les deux anses permettent de porter la poêle à deux mains du feu à la table en toute stabilité. La fixation rivetée reste solide pendant des années d'utilisation.

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Et si ce n'était pas de votre faute si vos paellas étaient ratés ?

Le vrai problème ne venait pas de vous.

Vous n'aviez tout simplement pas le bon ustensile.

Sur une poêle trop petite et trop profonde, le riz s'entasse et cuit de façon inégale. Réussir une vraie paella digne de ce nom était tout simplement impossible.
Une poêle pensée pour la paella, ça change tout.

Une vraie paella demande une surface large, peu profonde et alvéolée. Le riz doit pouvoir s'étaler en couche fine pour cuire régulièrement et former le socarrat.
Tout le monde s'en souviendra.

Un riz doré grain par grain, des saveurs à en tomber et vos convives en joie autour de la table : c'est ce qu'une poêle à paella rend possible

Ce qu'on a préparé pour vous

Pour vous accompagner dès la première utilisation, nous avons rédigé un guide complet qui livre tous les bons réflexes pour profiter pleinement de votre poêle.

Les bons réglages selon votre type de feu, les ustensiles à privilégier, et tout ce qu'il faut savoir pour cuisiner sereinement sur de l'inox.

Offert avec chaque commande.Vous recevez le guide par email dès la confirmation, avant même que votre poêle n'arrive chez vous.

Les 4 gestes pour réussir votre paella à coup sûr.

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Préchauffez à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.L'huile chaude sur la surface bien montée en température garantit une cuisson régulière dès le départ.

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Préparez le sofrito directement dans la poêle.Faites revenir oignon, ail, tomates et poivrons dans l'huile d'olive : c'est cette base aromatique qui donne à la paella toute sa profondeur de goût

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Ajoutez le riz, étalez-le bien et versez le bouillon.Répartissez le riz en couche fine sur toute la surface et versez le bouillon chaud en une seule fois. La règle d'or de la paella : à partir de là, ne remuez plus jamais.

4

Montez le feu en fin de cuisson pour le socarrat.Augmentez la flamme pendant les deux dernières minutes et écoutez : quand le riz commence à crépiter au fond, le socarrat est en train de se former.

	POÊLE classique	Faitout / cocotte
Conçue spécialement pour la paella
Formation du socarrat
100% saine	En fonction du matériau	En fonction du matériau
Ne rouille jamais
Résiste aux acides (tomate, citron, vin)
Passe au lave-vaisselle
Simple d'utilisation
Entretien simple au quotidien
Compatible four et barbecue

FAQ

Consultez les questions les plus fréquemment posées par nos clients.

Pourquoi faut-il une poêle spécialisée pour la paella ?

La paella a besoin d'une surface large et plate pour que le riz cuise en couche fine et que le socarrat se forme sur tout le fond. Une poêle profonde ou un faitout ne peuvent physiquement pas donner ce résultat.

Qu'est-ce que le socarrat ?

C'est la fine croûte de riz caramélisé qui se forme au fond de la poêle en fin de cuisson. C'est la partie la plus recherchée d'une vraie paella, celle qui donne le goût profond et la texture croustillante en dessous.

Pour combien de personnes peut-on cuisiner ?

La poêle existe en plusieurs tailles pour s'adapter à votre tablée. Vous pouvez préparer une paella pour un dîner en amoureux comme pour une grande fête d'été dans le jardin, en choisissant le format adapté.

Peut-on l'utiliser au barbecue ou au four ?

Oui, et c'est même la façon traditionnelle de faire une paella en Espagne. La poêle passe au barbecue, au four et sur feu de bois sans problème, ce qui donne au riz un goût fumé encore plus authentique.

Peut-on faire autre chose qu'une paella ?

Oui. La poêle convient aussi pour une fideuà, un riz au four, de grands sautés de légumes ou de fruits de mer. La forme large et plate est un atout pour tout ce qui demande une cuisson étalée sur une grande surface.

Comment entretenir la poêle au quotidien ?

Un lavage à l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle suffit, et la poêle passe aussi au lave-vaisselle. Si du riz a caramélisé au fond, il suffit de laisser tremper quelques minutes pour qu'il se détache seul.

Le riz va-t-il accrocher au fond ?

C'est justement le but. Le contact direct entre le riz et le métal permet au riz de caraméliser et de former le socarrat. En montant le feu en fin de cuisson, cette croûte dorée se détache en bloc sous la cuillère.

Et si la poêle ne me convient pas ?

Oui. Vous disposez de 90 jours à compter de sa livraison pour essayer votre poêle tranquillement chez vous. Si elle ne vous convient pas totalement, vous pouvez nous la retourner gratuitement et nous vous remboursons sans vous demander la moindre justification.

Notre service clientèle est disponible du lundi au vendredi de 8h à 20h30.Temps de réponse moyen : 2h

Grande poêle à paella qui a été très bien notée par les clients dans l'ensemble. La plupart des acheteurs ont attribué 5 étoiles à leurs expériences positives. Un client a noté que la livraison était « super rapide » et que tout était « parfait ». Quelques-uns ont attribué des notes modérées de 3 à 4 étoiles sans commentaires détaillés, ce qui suggère une certaine marge d'amélioration en termes de cohérence.

5 stars: 12 (75%)
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tout était parfait et super rapide
Il ne reste plus qu'à préparer une belle paella.

Poêle à Paella - Grandes Tailles

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Service client

Une question ? Contactez-nous du lundi au vendredi de 8h à 20h30.

Retours gratuits

Vous avez 90 jours à compter de la livraison pour essayer votre poêle. Le retour est gratuit.

Paiement ultra sécurisé

Par carte bancaire ou Paypal

Poêle à Paella - Grandes Tailles

La grande poêle à paella, celle des repas qui rassemblent

Du repas à trois jusqu'à la grande tablée de treize

Caractéristiques du produit

Pourquoi acheter une poêle à paella ?

Une poêle pensée pour réussir chaque paella.

SURFACE LARGE ET PLATE

BORDS BAS ET ÉVASÉS

SURFACE EN ACIER INOXYDABLE

FOND ALVÉOLÉ

DEUX ANSES RIVETÉES

Et si ce n'était pas de votre faute si vos paellas étaient ratés ?

Le vrai problème ne venait pas de vous.

Ce qu'on a préparé pour vous

Les 4 gestes pour réussir votre paella à coup sûr.

La poêle à paella faite pour vous.

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